080714.
「お料理教室にイラッシィマせんか？」と、関西電力さんにお声をかけていただき、急遽、Oh!のお客さまに、電話をしまくりました。『してください！』のお返事をするには、あまり時間がなかったため、いま、IHをお使いで、平日家にいらっしゃる可能性が高く、しかも、その時に電話の通じた方限定でしたので、お声掛けできなかった方、申し訳ありませんでした。とても楽しかったので、次回にはお声をかけさせていただきますね。当日の講師の先生はシェ・ヤマダで有名な山田シェフでした。いまは、夙川のお店を移されて、完全予約制のレストラン「E.cuisine K's」を主催されています。
さすが、キレのある楽しいトークに花が咲きました。わたしが若い頃、日本でも『グルマン』という雑誌が発行され、フレンチレストランが大流行りでしたが、そのころ同年代で活躍され、今日迄、注目を浴びていらっしゃる第一人者です。しかも、見かけも男前でとても素敵です！わたしの夫の階地忠浩さんがホテルのレストランを担当していた頃の事です。う〜ン、なつかしいですね。

本日のメニュウは、豚ロース肉のグラタンドゥフィノアーズ添え　と　デザートの　カスタードのババロアでした。お肉料理の写真は参加されたCOCO*さんの作。しずる感が伝わりますか？

参加いただいたみなさま。楽しんでいただけましたか？
講師をしていただいた　山田シェフ、どうもありがとうございました。
そして、何より、お声をかけてくださった、関西電力のご担当者の方々、なにからなにまで、ありがとうございました！！