鰻って何でこんなに美味しいんでしょ！実は私、わざわざ鰻を食べに静岡県まで行ったほどの鰻好き…。地焼きする関西風ならではの、独特の皮の歯ごたえ、そして何より脂肪分が濃厚で精分に満ちあふれていてなんとも言えません！関東風を味わったことがないからこそ、余計に「鰻＝関西風」という先入観がありましたが…。実は先日、芦屋にある鰻屋さんに行ってきました。結論から言うと、めちゃくちゃ美味しかったですよ！そのお店は、創業８０年の老舗で、大戦や震災をも乗り越えた秘伝のたれで味付け！関東風ですので一度蒸す工程があるのですが、そのおかげで、口に中で身がとけていくんですよ！それでいて、しっかりと鰻のうまみを感じることも出来て、今までの関西風にはない味覚を堪能し、一瞬にして完食してしまいました！鰻好きの皆さん！この機会に是非一度ご賞味くださいませ＾＾

割烹　三佳　　Tel：0797-22-3363

所在：芦屋市大桝町