休みの水曜日は、パパのリクエストで福井県の若狭和田海水浴場に日帰りで行ってきました。

朝７時半の出発、９時半前には現地に到着です。

海は綺麗だし、遠浅だし、結構すいてるし、何だかのどかな空気が流れているし、私は大好きな場所に

なってしまいました。

ここで抹茶つくりの体験をしました。

夏休みの水曜日。

今日は、宇治に出かけてみました。

ここのスイーツは絶品でした！！

わーい・わーい！！今日は何かな～？

前回も気合が入っていただけに、家族みんなの期待が高まります。

　　　パエリア

生のとうもろこしから作った冷たいコーンスープ

かいちまさこ塾第６回目が、７/２（金）に行われました。

今回で料理は３回目、初夏のおもてなしです。

雨上がりのムーンとした梅雨時、夏は露地ものの野菜に特にこだわります。

とまと、きゅうり、なす、ピーマン、そして良質な植物性たんぱく質とたくさん摂りましょう！！

さてさて、まさこさんの手にかかると、これらのお馴染みのお野菜がどんなお料理に変身するのでしょうか！？

　わたしは、去年の夏休みのおわりに熊本からきたＮｏａです。

　ビション・フリーゼという犬種で、においもないし、毛も抜けないので家族のみんなに喜ばれています。

　スーツを着ていてもパパは朝抱っこをしてくれます。

　リードを持っているのは、わたしの姉妹！！Ｗちゃんです。よく一緒に遊びます。時々ふざけすぎて怒らせちゃったり、強くかみすぎて

　泣かせちゃったりするけど、わたしはＷちゃんのことが大～いすきなの。

　フラワーアレンジメントは、トライアンギュラーを教えていただきました。

　これは先生の作品です。

　フォーカルポイントとなるバラと全体のバランス、ピートスという細い葉の流れまで、とにかく何だか素敵！！

　ガラスの器にアレンジして、今回は、ぐっと涼しげで、夏らしくなりました。

　今回は、あわあわしてしまって、みなさんの写真を撮り忘れちゃったんです。

　みなさん、ごめんなさい。

　どの方のも素敵だったんですよ

　左から時計まわりに料理をご紹介します。

　ドイツパンとチーズ、生ハムのせ

　里芋のコロッケ

　新たまねぎのオーブン焼き

　新たまねぎの葉のあえもの

　ベッカライさんのパン

　５月の野菜サラダ

それ以外は下でご紹介しますね

今回は、お料理とワインのおもてなしです。

５月の食卓～春のこの時期に出まわる解毒作用と細胞を活性化させる山菜を美味しく摂りましょう！！

もちろん、ここで使うには、元気な土で農薬や科学肥料を使ってないお野菜です。

どれも、素材の味が濃いんです！！組み合わせに驚かされることばかり。。。

ちょっとした火加減、下処理、味付け、そして使う調味料から材料。。。こんなに教えてもらってこんなに満腹になっていいのかしら。。。

やったあ＾＾やったあ＾＾幸せだあ＾＾しかもどれも自宅で短時間で家族のみんなに作ってあげれるものばかりです。

ご報告が大変おそくなりました＾＾。

かいちまさこ塾の３回目は４/２の桜が満開の日に行われました。

春の室礼ということで、主役は春の芦屋の街を優しく包む込む桜です。

みなさんは、どんな過ごし方をしましたか？

　ばらとカーネーション

庭が華やかになってきて、眺めるたびに癒されます。

ザ･ファーンは、横に広がり花が優しい雰囲気のかわいいピンクのばらです。

ローブリッターは、鮮やかなローズ色で、ころころとまあるい花のとってもかわいいばらです。

ＣＬアイスバーグは、雪山にたとえられるように純白で清楚なオーラを放っています。

どのばらも去年の夏に植え、無農薬で育てています。

我が家のうさぎは、ばらの葉っぱをおいしそうにパクパクとよく食べます。安心ではありますが。。。

うーん、ばらにも育って欲しい私は複雑な心境だなあ。

昨年に引き続き幸保も芦屋キワニスクラブのメンバーとしてこのまつりに参加します。